Puesto 12 - Gin Bar Schweppes
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  • Coctelería & Otras Bebidas
  • (+34) 653 212 460

Ambrosía no podía dejar de tener una coctelería  porque el arte de la mixtura podría considerarse que es, en cierta manera, una de las primeras actividades gourmet del mundo, el punto álgido de la sabiduría de mezclas alcohólicas, o en algunos casos incluso sin alcohol. Ambrosía Cocktel Bar, al que se accede subiendo las escaleras del mercado, da rienda suelta a la imaginación incluyendo clásicos como el Vesper, el famoso Martini con Vodka pedido por el mismísimo James Bond en su saga de acción, el glamuroso Manhattan, una gran variedad de coctails éxoticos, así como su popular gintonic rosa. Sin embargo, el mayor descubrimiento del lugar sin duda son los Tiki glasses, donde se sirven estas deliciosas mezclas.

El arte de preparar cócteles no sólo depende del barman sino que además debe haber alguien encargado de proponer y revisar la carta de propuestas; una especie de consultor creativo que sepa complacer a los clientes tanto por sabores, por épocas del año, por nacionalidades, por horas del día… algo que, por supuesto, no falta en este puesto. El entorno, además, resulta de lo más placentero ya que la parte de arriba del mercado ha acondicionado un área específica con mobiliaria adecuado para los amantes de los cócteles (que suele abrir más en las tardes-noches), al mismo tiempo que no se descartan hacer exhibiciones, cursos, degustaciones de este campo tan exquisito.